Inhoudsopgave
Restaurant Rozemarijn in de Havenstraat is overgenomen door de Belgische sterrenchef Danny Vanderhoven. Hij start op 25 mei in Maastricht. Vanderhoven, die een restaurant in Rekem heeft, was al langere tijd op zoek naar een plek voor een tweede restaurant.
Vanderhoven runt in Oud-Rekem zijn restaurant Le Philippe. Die formule wil hij nu ook in Maastricht gaan voortzetten. De Belgische kok was eerder in gesprek met de eigenaren van Normandy in Wyck om daar zijn restaurant te vestigen.
Danny Vanderhoven had met zijn eigen restaurant enige tijd een Michelinster. Dat restaurant zat eerst in Maasmechelen en later in Rekem.
Sterrenchef kijkt naar Wyck
De Belgische sterrenchef Danny Vanderhoven lonkt heel voorzichtig naar Wyck. De kok runt restaurant Le Philippe in Oud-Rekem, maar heeft er nooit een geheim van gemaakt dit concept op andere plaatsen te willen uitrollen. Hij bevestigt dat hij in gesprek is met de familie Coenen, de eigenaren van Normandy tegenover
Van onze redactie
