Inhoudsopgave
Frank van Eerd, eigenaar van de Bisschopsmolen in het centrum van Maastricht, is met zijn GrainLabs genomineerd voor de Streekheld Award, die voorafgaand aan de horecabeurs BBB wordt uitgereikt.
GrainLabs is een kenniscentrum waar bakkers, wetenschappers, sportdeskundigen en zorginstellingen kennis delen en samenwerken om granen op een optimale manier te laten floreren in het voedingspatroon.
Lokale producten
De Streekheld Award, een initiatief van LIOF en Rabobank, is in het leven geroepen om producenten van Limburgse streekproducten in de schijnwerpers te zetten en innovatie binnen de sector te stimuleren. Het doel: meer Limburgse producten op het bord van de consument, via retail én horeca. De vraag naar eerlijke, lokale producten groeit, en deze drie genomineerden laten zien hoe je met lef en creativiteit inspeelt op die trend.
Voor de award zijn nog twee bedrijven genomineerd: IJsbaas uit Margraten en Kuusj uit Mechelen. Deze ondernemers zetten zich op een bijzondere manier in voor innovatie, duurzaamheid en het versterken van de Limburgse streekidentiteit.
De feestelijke uitreiking vindt plaats op zondag 5 oktober tijdens het streekproductenfestival Proef je Regio op 5 oktober in het MECC Maastricht, voorafgaand aan de jaarlijkse BBB Horecavakbeurs.
Van onze partner
