Inhoudsopgave
Onderzoek naar de effecten van aardappelen versus rijst/pasta op de gezondheid.
Wie zoeken wij?
- Leeftijd: 40 - 70 jaar
- BMI tussen 25 - 35 kg/m2
- Geen allergieën voor aardappelen, pasta of rijst
- Niet-roker
-Geen gebruik van bloeddruk- of cholesterolverlagende medicatie
Wat houdt het onderzoek in?
- 12 weken lang dadelijks 300 gram aardappelen of 175 gram pasta/rijst (geleverd door ons)
- Metingen: Lengte, gewicht, bloedruk, geheugen, bloedname, oogfoto, hoofdecho
- Voedingsdagboek en vragenlijst invullen
Locatie
Maastricht Universiteit – Universiteitssingel 50
Vergoeding
Bruto vergoeding: 270 euro
Reiskostenvergoeding: 0,21 eurocent per kilometer
Doel van het onderzoek
Onderzoeken of een aardappelrijk dieet gunstiger is voor de cardiometabole gezondheid, dan een dieet met rijst/pasta.
Interesse of vragen?
Neem contact op met Kimia (Marzieh) Meshkat
