Café de Pieter overgenomen

Het bekende Maastrichtse café De Pieter krijgt een nieuwe eigenaar. De 25-jarige Daniëlle Vink neemt het café per 1 februari over.

Dat maakten horecamakelaars Leon Crutzen en Luc Overhof van Horeca Advies Zuid maandag bekend. De nieuwe eigenaresse zegt het concept van De Pieter als authentiek café te behouden. "De zaak is nu zes dagen per week open en ik denk erover om zeven dagen open te gaan. Voor de rest zal er niet veel veranderen, want De Pieter moet De Pieter blijven, ook voor de vaste gasten. Ik vind het ontzettend spannend om te beginnen, maar ik kan niet wachten", zegt Daniëlle die de Hotelschool in Maastricht heeft afgerond en sinds kort bij restaurant Create werkt.

Volgens de nieuwe uitbater stond de zaak al enige tijd in de stille verkoop en waren er meerdere kandidaten voor overname van de horecazaak in de Pieterstraat. De huidige eigenaren van De Pieter, de zakenpartners Maarten en Mat willen het rustiger aan gaan doen. Maarten is al meer dan 15 jaar kastelein en eigenaar, terwijl Mat meer dan vijf jaar betrokken is bij de zaak.

Gratis nieuwsbrief, niks meer missen

Wilt u ook van maandag tot en met zaterdag vóór 6.00 uur het laatste nieuws over Maastricht in uw mailbox? Meld u dan gratis aan voor de nieuwbrief van De Nieuwe Ster. Meer dan 20.000 trouwe lezers gingen u al voor. Het enige wat wij van u vragen

De Nieuwe Ster MaastrichtVan onze redactie

Horecanieuws: Flavourz overgenomen, 10 jaar Wycker Cabinet, nieuwe naam Apple-hotel

Een half jaar na het faillissement van restaurant Flavourz van sterrenkok Servais Tielman komt er een nieuw restaurant in het pand aan de Spoorweglaan. Rinaldo Musa, die lange tijd chef kok was bij Italiaans restaurant Mediterraneo in de Rechtstraat, begint er zijn eigen zaak. Dat bevestigt Michael Maes, die verhuurder

De Nieuwe Ster MaastrichtPeter Eberson