Inhoudsopgave
Patisserie Royale in Wyck krijgt na bijna honderd jaar als familiebedrijf een nieuwe eigenaar. De familie Struijcken heeft de zaak, die in 1929 werd opgericht, verkocht aan Danny Wetzels en zijn vriendin Lenee.
Dat maakt het bedrijf op instagram bekend. Danny Wetzels werkt al enige tijd bij het bedrijf. Hij kwam naar Patisserie Royale na een noodkreet van eigenaresse Sabine Struijcken in 2023 toen de zaak dreigde te sluiten als gevolg van een gebrek aan personeel. Op die oproep reageerde Danny, die nu de zaak overneemt.
Brussel
Sinds 1929 is Patisserie Royale een begrip in Maastricht. Ooit begonnen de Maastrichtse broer en zus Schrijnemaekers in Brussel een patisserie, maar heimwee bracht het tweetal al na een paar jaar terug naar Maastricht. In de Wycker Brugstraat begonnen ze in 1929 Patisserie Royale en dat werd vanaf het begin een succes. Het bedrijf kwam in 1957 handen van de familie Struijcken en inmiddels is met Sabine de derde generatie Struijcken aan het roer.
Sabine besloot twee jaar geleden de zaak te koop te zetten via een horecamakelaar. Voor haar was het niet meer op te brengen ondanks dat de zaak goed liep. Maar een gebrek aan bakkers om de zaak zeven dagen per week draaiende te houden leidde tot de beslissing om te verkopen. De verkoop ging toen niet door, maar wel meldde Danny zich die in de zaak aan de slag ging en nu de nieuwe eigenaar wordt.
Voor de familie Struijcken is het een afscheid met een lach en een traan schrijft Sabine. "Met een lach en een traan nemen mijn moeder na 38 jaar en ik na 8 jaar afscheid van ons familiebedrijf. We wensen Danny en Lenee heel veel succes de komende jaren."
Van onze redactie
