Sterrenchef kijkt naar Wyck

De Belgische sterrenchef Danny Vanderhoven lonkt heel voorzichtig naar Wyck. De kok runt restaurant Le Philippe in Oud-Rekem, maar heeft er nooit een geheim van gemaakt dit concept op andere plaatsen te willen uitrollen.

Hij bevestigt dat hij in gesprek is met de familie Coenen, de eigenaren van Normandy tegenover het station. Vanderhoven wil echter niet verder ingaan op zijn plannen. "Als het zover is bent u de eerste die het hoort. Ja, gesprekken zijn er, maar ik krijg heel vaak uitnodigingen om in gesprek te gaan. Er is nog niks concreet."

Le Philippe in Oud-Rekem werd eind 2023 door Vanderhoven geopend. Meteen na de opening liet de chefkok al weten dat er plannen waren om het concept ook op andere plaatsen uit te rollen.

Danny Vanderhoven kookte op verschillende plaatsen op sterrenniveau en had in Maasmechelen met zijn restaurant Danny één Michelinster.

Michelin tipt Bar Beurre, Wy, Haricot en Sjiek

Over ruim een maand reikt Michelin in Maastricht de nieuwe sterren uit voor restaurants. Gingen de sterren vorig jaar nog aan Maastricht voorbij, voor dit jaar ziet het er beter uit. Het afgelopen jaar kwam de bandenfabrikant regelmatig met updates van restaurants die de moeite waard zijn en een vermelding

De Nieuwe Ster MaastrichtPeter Eberson

Gratis nieuwsbrief, niks meer missen

Wilt u ook van maandag tot en met zaterdag vóór 6.30 uur het laatste nieuws over Maastricht in uw mailbox? Meld u dan gratis aan voor de nieuwbrief van De Nieuwe Ster. Meer dan 20.000 trouwe lezers gingen u al voor. Het enige wat wij van u vragen

De Nieuwe Ster MaastrichtVan onze partner