Inhoudsopgave
De binnenhaven Bassin loopt verder leeg. Huurder van het eerste uur, visrestaurant Les Trois Seaux vertrekt na 25 jaar uit het Bassin en verhuist naar de Koestraat.
Restauranteigenaar Percy Timmers en zijn vader zagen 25 jaar geleden een unieke kans om een succesvolle zaak neer te zetten in het Bassin. De net geopende en gerestaureerde binnenhaven zou het St. Tropez van Maastricht moeten worden met luxe jachten, terrasjes, restaurants en hippe cafeetjes. De familie Timmers verliet met hun restaurant de binnenstad en verkaste naar 't Bassin, maar de binnenhaven is nooit echt tot bloei gekomen.
Horecazaken
Onbekend, onzichtbaar. Dat vat 't Bassin samen. Vanaf de weg die er langs loopt is de haven en de horeca door de muur die om de haven staat niet te zien. Een fatsoenlijke bewegwijzering is er nooit gekomen en toeristen hebben geen idee wat ze zich moeten voorstellen bij Bassin. In een kwart eeuw was het een komen en gaan van horecazaken en de horecaondernemers die er zaten blonken voor een deel niet uit in een gevoel van 'er samen iets van maken'. De toeloop naar 't Bassin nam toe met de komst van de Muziekgieterij en de horeca aan de zonnige kant van de jachthaven, maar voor de meeste horeca bleef het sappelen.
The M
Binnenkort krijgt de binnenhaven wel een behoorlijke upgrade met de bouw van de luxe woontorens The M en de komst van Zuyd Hogeschool naar het gebied. Voor Percy Timmers en zijn dochter Milou geen reden om te blijven. Rond de zomer gaat hun restaurant in 't Bassin dicht en openen ze hun visrestaurant in de Koestraat. Deze zijstraat van het Onze Lieve Vrouweplein is in tien jaar tijd uitgegroeid tot een populaire horecastraat. Een visrestaurant zat er nog niet, dus Percy en zijn dochter Milou denken in een behoefte te voorzien. Bovendien gaat ze er binnen in vierkante meters op vooruit. De zaak is groter en heeft ook een terras.
De komst van Les Trois Seaux naar de Koestraat is niet de enige verandering. De horecazaak Clichée, die ter overname bij Horeca Advies Zuid in de etalage stond wordt overgenomen door de uitbaters van La Vaca in de Koestraat, bevestigt horecamakelaar Luc Overhof. De zaak gaat op 1 maart over naar de nieuwe eigenaar.
