Inhoudsopgave
Een van de bekendste horecazaken van Maastricht, het Hierder Hepke, krijgt nieuwe eigenaren. Het bedrijf van Jo en Lilian Brands is verkocht aan Edwin en Lisa Wang, die de zaak op 1 september overnemen.
De nieuwe eigenaren willen het dna van de zaak niet veranderen. "Hierder Hepke is meer dan een lunchroom. Het is een plek van herinneringen, rituelen en hartelijkheid. Dat willen we behouden", zeggen de nieuwe eigenaren Edwin en Lisa Wang.
Het tweetal komt uit een horecafamilie. De ouders van Edwin en Lisa runden jarenlang het bekende Chinese restaurant Lotus in de Brusselsepoort. Hoewel de overdracht pas op 1 september plaatsvindt, zijn Lisa en Edwin al volop in de zaak te vinden. Na de overname blijft het huidige team van Hierder Hepke intact. Ook de menukaart blijft, zoals iedereen die kent. Horecamakelaar Luc Overhof begeleidde de overname.
Jo en Lilian Brands laten op social media weten dat ze na bijna 23 jaar vol mooie herinneringen afscheid nemen van hun levenswerk. "Met een hart vol dankbaarheid willen we onze klanten bedanken voor het vertrouwen, betrokkenheid en vele momenten die we samen hebben mogen delen. Met veel vertrouwen dragen we het stokje over aan de nieuwe eigenaren Edwin en Lisa Wang."
Van onze partner
Maurice van der Linden
