Inhoudsopgave
De rechtbank in Maastricht heeft het faillissement uitgesproken van restaurant Rantrée op de Dousberg. De zaak was al dicht, omdat de eigenaren het restaurant, dat een tijdlang een Michelinster had, niet meer konden voortzetten. De kosten waren te hoog.
Een geplande overname van het restaurant door medewerkers ging op het laatste moment ook niet door. Volgens gegevens van de rechtbank stonden bij Rantrée nog drie werknemers op de loonlijst. Tot curator is mr. M. Schmitz van Paulussen advocaten benoemd.
De zaak was in handen van Ralph Hermans en Jennifer Silvius. Hermans vertrok vorig jaar echter naar België. Een week geleden lieten de eigenaren weten onmiddellijk te stoppen met het restaurant. 'De afgelopen tijd hebben we er alles aan gedaan om door te kunnen gaan. Helaas is de realiteit van de horeca op dit moment zwaar. Stijgende kosten en de druk die dat met zich meebrengt maken het voor ons onmogelijk om Rantrée op een manier voort te zetten waar we zelf nog volledig achter staan.' Kort daarna werd het faillissement op eigen verzoek aangevraagd.
Peter Eberson
Peter Eberson
