Inhoudsopgave
Een weekje is café Sjiek dicht. Een week die nodig is voor Wouter Houten en Luca Zeegers om te wennen aan het idee dat zij nu de eigenaren zijn van het iconische Café Sjiek. Na 42 jaar hebben Robin en Yvonne Berben de sleutel overgedragen.
Het was eind vorig jaar geen verrassing dat Café Sjiek van eigenaar zou verwisselen. De geruchten deden al lange tijd de ronde en werden steeds hardnekkiger. Robin Berben bleef tot de laatste dag ontkennen, maar achter de schermen werd in alle vertrouwelijkheid onderhandeld tussen partijen over de voorwaarden van een overname.
Concept
Die onderhandelingen werden door horecamakelaar Horeca Advies Zuid in het diepste geheim gevoerd met Wouter Houten en Luca Zeegers, eigenaren van restaurant Prix de Rome. De twee horeca-ondernemers zijn van plan het unieke concept van Café Sjiek voort te zetten. Vanaf maandag gaan de deuren weer open en kunnen gasten genieten van de balans tussen Franse bistro en Limburgs café en waar je nog steeds zonder reserveren kunt binnenlopen.
Eigenaren
De twee nieuwe eigenaren gaan het druk krijgen, want Sjiek wordt hun tweede zaak naast Prix de Rome. Dat restaurant blijven ze exploiteren, maar nu dus met een tweede zaak ernaast. Robin Berben en Yvonne zullen zeker hun oude zaak blijven bezoeken, al is het maar omdat ze de eigenaren blijven van het pand.
Van onze redactie
Al ons nieuws is en blijft gratis, maar waardeert u ons werk, steun dan De Nieuwe Ster.
