Inhoudsopgave
Gezocht: vrijwilligers voor studie naar voedingsolie en suikerregulatie
Voedingsvezels zijn een belangrijk onderdeel van een gezond dieet. Fermentatie (vertering door darmbacteriën) van voedingsvezels levert afvalproducten op met een gunstig effect op het menselijk lichaam, zoals een verbeterde suikerhuishouding en minder ontsteking. In deze studie onderzoeken we of een voedingsolie die deze afvalproducten al bevat de suikerhuishouding en ontsteking kan verbeteren.
Wie zoeken wij?
-48 gezonde volwassenen met overgewicht (BMI 28–40 kg/m²)
-Leeftijd: 20–70 jaar
-Geen vegetariër of veganist
Wat houdt het onderzoek in?
-Eerst een geschiktheidsonderzoek (ca. 3 uur)
-Daarna in totaal 6 testdagen aan de universiteit
(2 × 8 uur, 3 × 2 uur, 1 × 0,5 uur)
-Gedurende 24 weken neemt u tweemaal daags de voedingsolie of een placebo (niet-werkzame stof) in
Metingen tijdens de testdagen
-Metingen van suikerstofwisseling en energiegebruik
-Bloedafnames
-Verzamelen van ontlasting
-Weefselafname (buikvet)
-DEXA-scan
-Vragenlijsten en eetdagboek
Vergoeding
-Na afronding ontvangt u €500,- plus reiskosten.
Interesse of vragen?
Neem contact op met Nouhaila Hamari
E-mail: nouhaila.hamari@maastrichtuniversity.nl
Tel.: 043-38 82872
