Inhoudsopgave
Aan de Kesselskade wordt binnenkort een nieuwe horecazaak toegevoegd. Op de plek waar lange tijd café 't Perrepluke zat, gaat in juni Brewster's Salon Social open.
De mannen achter de nieuwe horecazaak zijn Michael Brewster en Dennis Segers. "Michael wilde altijd al een zaak hebben die zijn naam draagt en daarom hebben we gekozen voor Brewster's," legt Dennis Segers uit. "De bedoeling is om in juni te openen. Het wordt een zaak waar je kleine gerechten kunt eten en een aantal speciaalbieren kunt proeven. We willen daarnaast natuurwijnen serveren. In veel grotere plaatsen is dat populair, maar in Maastricht staan nauwelijks natuurwijnen op de kaart," aldus Dennis.
De inrichting van de nieuwe zaak is zo gemaakt dat 's avonds de stoelen en tafels aan de kant kunnen en er allerlei events kunnen worden gehouden voor 80-100 personen. "We mikken op de doelgroep in de leeftijd 35-55, niet specifiek op studenten, maar de groep young professionals."
Van onze redactie
Al ons nieuws is en blijft gratis, maar waardeert u ons werk, steun dan De Nieuwe Ster.
