Inhoudsopgave
Een nieuw mediterraans restaurant met invloeden uit de keuken van het midden oosten gaat de plek innemen van het visrestaurant Les Trois Seaux in het Bassin. Dat visrestaurant was zondag voor de laatste keer geopend in het Bassin en verhuist naar de Koestraat.
De bedoeling is dat Les Trois Seaux medio september opent in de Koestraat. Voor de overige horecazaken aan het Bassin is het goed nieuws dat er meteen een nieuwe horecazaak komt in het pand van het visrestaurant. Nadat Les Trois Seaux bekendmaakte na een kwart eeuw te vertrekken uit het Bassin is snel een nieuwe invulling gevonden voor het pand.
De nieuwe exploitanten zijn oud-medewerkers van restaurant Safar dat tot voor kort gevestigd was in hotel Maison Haas Hustinx aan het Vrijthof. Daar heeft Safar bijna vijf jaar gezeten. Het restaurant is recent gesloten. Reden voor de twee oud-medewerkers om voor zichzelf te beginnen.
Het is nog niet bekend wanneer het nieuwe restaurant opent in het Bassin.
Peter Eberson
