Inhoudsopgave
Het Libanese restaurant Safar gaat de plek innemen van het visrestaurant Les Trois Seaux in het Bassin. Dat visrestaurant was zondag voor de laatste keer geopend in het Bassin en verhuist naar de Koestraat.
De bedoeling is dat Les Trois Seaux medio september opent in de Koestraat. Voor de overige horecazaken aan het Bassin is het goed nieuws dat er meteen een nieuwe horecazaak komt in het pand van het visrestaurant. Nadat Les Trois Seaux bekendmaakte na een kwart eeuw te vertrekken uit het Bassin is snel een nieuwe invulling gevonden voor het pand.
De nieuwe exploitanten zijn de twee eigenaren van Safar, een restaurant dat tot voor kort gevestigd was in hotel Maison Haas Hustinx aan het Vrijthof. Daar heeft Safar bijna vijf jaar gezeten, maar nu wordt gekozen voor een grotere zaak die voor passanten ook meer opvalt. Het is de bedoeling dat het concept van de zaak aan het Vrijthof wordt voortgezet aan het Bassin. Het is nog niet bekend wanneer Safar opent in het Bassin.
Peter Eberson
