Nieuw restaurant mag nog niet open

Het nieuwe restaurant Le Philippe in de Havenstraat was donderdag klaar om open te gaan, maar dat werd op het laatste moment verhinderd door de gemeente. De opening is tot nader order uitgesteld.

Op Facebook laat eigenaar Danny Vanderhoven weten dat hij per abuis is vergeten een aantal documenten aan te leveren bij de gemeente. "Ander land, andere regels. Momenteel zijn we druk in overleg met de gemeente om alles zo rap mogelijk in orde te maken, maar dat kan even duren. De opening van Le Philippe is tot onze grote spijt daarom uitgesteld."

Een woordvoerder van het restaurant wilde niet zeggen om welke ontbrekende documenten het gaat. De gemeente zegt dat de aanvraag voor de vergunning niet compleet is en wil er niet meer over kwijt.

Le Philippe is het restaurant van de Belgische voormalig sterrenchef Danny Vanderhoven. Hij runde eerder in Rekem een restaurant met dezelfde naam. Recent nam hij restaurant Rozemarijn over en doopte het om tot Le Philippe en b'Artagnan. De gasten die voor donderdag en de komende dagen gereserveerd hadden zijn afgebeld. Het is nog niet duidelijk wanneer het restaurant open kan gaan met de juiste documenten.

D’Artagnan krijgt zijn eigen bar: b’Artagnan

De mogelijke ontdekking van het graf van d’Artagnan inspireert ook de Maastrichtse horeca. In de Havenstraat opent binnenkort b’Artagnan, een bar genoemd naar d’Artagnan. De nieuwe bar maakt deel uit van restaurant Le Philippe dat binnenkort wordt geopend. Le Philippe is de nieuwe naam van Rozemarijn. De eigenaar is Danny

De Nieuwe Ster MaastrichtPeter Eberson

Belgische sterrenchef neemt Rozemarijn over

Restaurant Rozemarijn in de Havenstraat is overgenomen door de Belgische sterrenchef Danny Vanderhoven. Hij start op 25 mei in Maastricht. Vanderhoven, die nu nog een restaurant in Rekem heeft, was al langere tijd op zoek naar een plek voor zijn restaurant in Maastricht. Vanderhoven runt in Oud-Rekem zijn restaurant Le

De Nieuwe Ster MaastrichtPeter Eberson

Gratis nieuwsbrief, niks meer missen

Wilt u ook van maandag tot en met zaterdag vóór 6.00 uur het laatste nieuws over Maastricht in uw mailbox? Meld u dan gratis aan voor de nieuwbrief van De Nieuwe Ster. Meer dan 20.000 trouwe lezers gingen u al voor. Het enige wat wij van u vragen

De Nieuwe Ster MaastrichtVan onze redactie