Bistro en nachtcafé te koop, Pepita en Ginnies naar Wyck, Van der Valk draait warm

Inhoudsopgave

De aantrekkingskracht van Wyck voor ondernemers die aan de andere kant van de Maas zitten blijft groot. Na Keukske en Subway komt ook Bakery Ginnies naar Wyck. Nieuwe naam is ook Pepita, die de plek inneemt van Charlie's Coffee tegenover het station.

Ginnies Wyck wordt een bakery & brunchlocatie waarbij de focus komt te liggen op dagverse patisserie en zoete specialiteiten. In november opent ook de nieuwe zaak Pepita op de hoek van de Stationsstraat. Pepita omschrijft zichzelf als Coffee - Deli - Traiteur. De nieuwe horecazaak vestigt zich in het pand waar nu Charlie's Coffee is gevestigd. Deze zaak stond al enige tijd in de etalage ter overname.

In Wyck zou 1 oktober het nieuwe restaurant Sonya van chef-kok Dave Beckers open gaan. Zou, want de eigenaar wacht nog op de juiste vergunningen om te mogen beginnen.

Er zijn meer horecawisselingen in de stad. Zo wordt de bekende Bistro Croquant, gevestigd Achter de Molens, ter overname aangeboden. Ook het nachtcafé Printemps aan de Markt zoekt een nieuwe uitbater. Dat is niet de enige zaak op de Markt waar gezocht wordt naar een nieuwe exploitant. Italiaans restaurant Stappato staat al geruime tijd leeg, nadat de vorige eigenaar een zaak aan De Groene Loper overnam. Stappato is onder nieuwe aantrekkelijkere voorwaarden over te nemen, zo meldt horecamakelaar Horeca Advies Zuid op haar website.

De horecamakelaar biedt ook de ontbijt- en lunchzaak Olivia's op de Markt aan. Een stukje verderop zoekt een andere horecamakelaar nog altijd naar een nieuwe exploitant voor café 't Haantje op de Markt.

Wie wel al gasten kan ontvangen is het nieuwe Van der Valkhotel Maastricht-Maas. Het tweede Van der Valkhotel in de stad is sinds dit weekend gereed om gasten te ontvangen. Precies op tijd voor de grote horecabeurs BBB die maandag begint.

Van der Valk Maastricht-Maas is gereed om gasten te ontvangen.

In de Koestraat is afgelopen maanden druk gewerkt aan het restaurant van Les 3 Seaux. Vader Percy en dochter Milou Timmers sloten hun zaak in 't Bassin om te verhuizen naar de Koestraat. Inmiddels staat de openingsdatum vast, dat is 15 oktober, waarmee de Koestraat vanaf dat moment weer een horecazaak rijker is.