Inhoudsopgave
Eigenaar Danny Vanderhoven van restaurant Le Philippe in de Havenstraat gaat tijdelijk koken bij wijnbar Pas de L'O in Wyck in afwachting van de opening van zijn eigen zaak.
Le Philippe zou 28 mei open gaan, maar die opening ging niet door omdat de vergunning van de gemeente nog niet is verleend. Vanderhoven die eerder in België verschillende restaurants had met ook een Michelinster, nam begin dit jaar restaurant Rozemarijn over.
Volgens de gemeente is de aanvraag voor een vergunning om het restaurant te openen nog steeds niet compleet. Het is nog niet bekend wanneer het restaurant open kan. In de tussentijd gaat Danny Vanderhoven van eind juni tot begin juli koken in de wijnbar. Het gaat om lunch en diner.
Valse start voor Belgische sterrenchef in Havenstraat
Het openingsfeest van het nieuwe restaurant Le Philippe van de Belg Danny Vanderhoven in de Havenstraat was een groot succes, maar op de dag dat de zaak voor gasten open zou gaan, stak de gemeente daar een stokje voor. Vanderhoven nam begin dit jaar restaurant Rozemarijn over. Na een grondige
Peter Eberson
Belgische sterrenchef neemt Rozemarijn over
Restaurant Rozemarijn in de Havenstraat is overgenomen door de Belgische sterrenchef Danny Vanderhoven. Hij start op 25 mei in Maastricht. Vanderhoven, die nu nog een restaurant in Rekem heeft, was al langere tijd op zoek naar een plek voor zijn restaurant in Maastricht. Vanderhoven runt in Oud-Rekem zijn restaurant
Peter Eberson
